Se desconoce el lugar de su nacimiento y no existe información sobre sus primeros años.

En 1605 fue nombrado vicario coral de la Catedral de Hereford, y puede haber sucedido a William Inglott allí como organista en 1611, aunque la primera referencia a Davies como organista es de 1630.

Su anthem de siete partes "Awake, up my glory" es muy imitativo y más bien al estilo de Thomas Tomkins, pero técnicamente menos atrevido.